Ng??i ta v?n khuyên nhau là m?i b?t ??u nên ch?n nh?ng chai vang giá m?m h?n.Nho ph?i ???c thu ho?ch b?ng tay, vào bu?i sáng s?m (trong 2 tu?n cu?i tháng 9 hàng n?m) gi?a ti?t tr?i mùa thu mát m?. Chúng ???c ??ng trong nh?ng gi? nh? sau khi thu ho?ch. Vi?c thu ho?ch di?n ra vào th?i ?i?m bu?i sáng s?m nh? v?y nh?m ??m b?o trái nho v?n